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Sirino in Transumanza 2019

L’evento, che vedrà come protagonisti principali gli studenti delle scuole primarie e secondarie del Lagonegrese e che ha in calendario numerose attività (dai convegni tematici sulla dieta mediterranea, alle escursioni guidate fino a una gara podistica a cura del gruppo Avis Lagonegro), beneficia inoltre del sostegno di decine di amministrazioni comunali di municipi lucani grandi e piccoli e, in particolare, di quella del Comune e della fondazione di Matera 2019, nell’intenzione di valorizzare questo brand conosciuto a livello internazionale e di generare effetti positivi per l’intero territorio della Basilicata in termini di attrazione di flussi turistici e di promozione nei mercati esteri dei nostri prodotti di eccellenza, a cominciare da quelli dell’enogastronomia locale.

Al centro della kermesse “Sirino in Transumanza”, infatti, come sempre, ci sarà ancora una volta la vacca di razza podolica, e il caciocavallo prodotto dal suo latte in primis, pascolata per alcune migliaia di capi ancora allo stato brado nella nostra regione come avveniva nei secoli scorsi. Una pratica ancestrale e che risale alla notte dei tempi, quella della transumanza del bestiame, adottata e conservata anche in altri Paesi del mediterraneo come la Spagna e la Grecia, che proprio pochi mesi fa, insieme con l’Italia, ne hanno chiesto l’ammissione alla candidatura per il riconoscimento come bene immateriale, patrimonio mondiale dell’umanità dell’Unesco.

ore 11:00 accoglienza ospiti

ore 11:30 Cerimonia di apertura con sua Eccellenza Mons. Orofino

ore 12.00  Dibattito con gli enti locali

ore 13:00 Didattica sul caffe a cura  della Torrefazione  caffe falcone

Spazio libero per il pranzo con prodotti tipici  a cura della Coldiretti Basilicata

ore 13:30 Didattica sulle  erbe officinale del territotio a cura di Giulio Fittipaldi

ore 14:00 Cooking Show a cura dell’unione Cuochi Lucani

Canti e Balli  folkloristici Lucani

ore 10:00 Gare Podistiche a cura dell’Avis Lagonegro

Ore 12:00 Dibattito con enti locali

Ore 13:00 Dimostrazione del caciocavallo podolico

Spazio libero per il pranzo con prodotti tipici a cura della Coldiretti Basilicata

Ore 14:30 Didattica sulla  lavorazione del legno a cura di Pietro

Canti e balli lucani

Ore 16:00 Premiazione Basilicata a way of Living “Lucano dell’anno”

Ore 17:00 Premiazione Miss Podolica

 

Lago Laudemio - Lagonegro (PZ) - Monte Sirino